Vitamine K, dat bestaat uit de varianten K1 en K2 was tot voor kort nog weinig bekend.
Inmiddels is het zeer duidelijk dat vitamine K een uitermate belangrijke stof is voor je lichaam. In de laatste 10 jaren zijn er nieuwe inzichten verkregen over de functies van vitamine K die, in het licht van een steeds verder toenemende vergrijzing van de bevolking, een niet te onderschatten betekenis hebben. Beide varianten, vitamine K1en K2 hebben een rol in verschillende lichaamsprocessen die tot belangrijke gezondheidseffecten leiden.

Uit onderzoek blijkt dat vitamine K belangrijke fysiologische functies vervult voor o.a. het behoud van de botmassa, de bloedstolling en het in stand houden van soepele aderen (gunstige werking op de bloedvaten). De vitamine K-status blijkt een onafhankelijke risicofactor te zijn bij deze (ouderdoms)verschijnselen. Onderzoeksresultaten en toenemend wetenschappelijk bewijs tonen dat bepaalde risicogroepen gebaat zijn bij extra inname van vitamine K.