Les sources alimentaires de folate sont (il y a une perte importante de vitamines lors de la cuisson et de la conservation) :<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques : Les facteurs de risque de carences sont les femmes souhaitant tomber enceintes, enceintes et allaitantes, les alcooliques, les fumeurs, les troubles intestinaux, une conversion r\u00e9duite et lente de l’acide folique en sa forme active, le 5-MTHF ou 5-m\u00e9thylt\u00e9trahydrofolate (en raison d’une activit\u00e9 enzymatique r\u00e9duite).<\/p>\n Il existe \u00e9galement un risque accru de carence en cas de prise de m\u00e9dicaments : contraceptifs oraux, diur\u00e9tiques, antagonistes des folates tels que le trim\u00e9thoprime et le m\u00e9thotrexate, anti\u00e9pileptiques, … Quatrefolic est donc la forme active la plus r\u00e9cente du folate, le 5-m\u00e9thylt\u00e9trahydrofolate (5-MTHF), qui peut \u00eatre utilis\u00e9e directement par l’organisme sans autre conversion. Ceci est particuli\u00e8rement important pour les personnes pr\u00e9sentant des variations g\u00e9n\u00e9tiques, telles que les polymorphismes MTHFR, qui peuvent r\u00e9duire l’efficacit\u00e9 de la conversion de l’acide folique en sa forme active. Mais l’acide folique pr\u00e9sente \u00e9galement d’autres avantages :<\/p>\n <\/p>\n [vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none”…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-8023","post","type-post","status-publish","format-standard","category-solidpharma-nonpublic-be-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8023"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8060,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8023\/revisions\/8060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>L’acide folique est important pour la production de globules rouges et blancs, pour un bon syst\u00e8me immunitaire, pour la croissance cellulaire, la synth\u00e8se et la r\u00e9paration de l’ADN. En outre, l’acide folique r\u00e9duit le risque de malformations cong\u00e9nitales telles que le spina bifida chez les femmes souhaitant tomber enceintes et les femmes enceintes (r\u00f4le important dans le d\u00e9veloppement du cerveau et de la moelle \u00e9pini\u00e8re). Les folates jouent \u00e9galement un r\u00f4le important dans le m\u00e9tabolisme de l’homocyst\u00e9ine (important dans les maladies cardiovasculaires) et dans le bien-\u00eatre mental.<\/p>\n
\nLes sympt\u00f4mes de carence peuvent inclure des malformations cong\u00e9nitales. An\u00e9mie, fatigue, perte de poids, diminution de l’app\u00e9tit et inflammation de la langue sont \u00e9galement des sympt\u00f4mes de carence.
\nLes sympt\u00f4mes d’une dose trop \u00e9lev\u00e9e peuvent \u00eatre des maux d’estomac. Attention \u00e0 l’exc\u00e8s d’acide folique (=pteroyl monoglutamate, acide folique synth\u00e9tique). Une dose trop \u00e9lev\u00e9e d’acide folique peut masquer une carence en vitamine B12 (avec des cons\u00e9quences neurologiques). L’apport maximal autoris\u00e9 est de 1mg\/jour. La dose maximale dans les compl\u00e9ments portant le num\u00e9ro NUT est de 500 \u00b5g\/jour.
\nLe folate naturel mais instable provenant de l’alimentation et la forme stable synth\u00e9tique de l’acide folique (pt\u00e9royl monoglutamate) sont r\u00e9duits en THF (t\u00e9trahydrofolate) apr\u00e8s l’ingestion, puis convertis en 5-MTHF par le MTHFR, un processus lent et inefficace qui est d’autant plus d\u00e9ficient quand l’activit\u00e9 du MTHFR est r\u00e9duite. Lorsque le 5-m\u00e9thylt\u00e9trahydrofolate est li\u00e9 \u00e0 un sel de glucosamine (quatrefolique), la forme biologiquement active reste stable et l’absorbabilit\u00e9 est optimale. En outre, il est capable de traverser la barri\u00e8re h\u00e9mato-enc\u00e9phalique, contrairement \u00e0 l’acide folique “normal”. Il est \u00e9galement prouv\u00e9 que le 5-MTHF li\u00e9 au sel de glucosamine pr\u00e9sente une solubilit\u00e9 dans l’eau, une stabilit\u00e9 et une biodisponibilit\u00e9 sup\u00e9rieures \u00e0 celles du 5-MTHF li\u00e9 au sel de calcium (metafolin).<\/p>\n\n