<\/p>\n
Mais chaque avantage a aussi ses inconv\u00e9nients :<\/p>\n
*De plus en plus, on voit appara\u00eetre diff\u00e9rentes formes de r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens, allant du flexitarien au v\u00e9g\u00e9talien en passant par le pescotarien. Dans la pratique, les consommateurs ne savent souvent pas clairement de quels nutriments essentiels ils ont besoin s’ils ne consomment pas ou moins de produits d’origine animale. En effet, les recommandations varient en fonction de la nature du r\u00e9gime, mais il y a souvent un fil conducteur.<\/p>\n
*Plus vous supprimez de groupes alimentaires de votre menu, plus vous risquez d’avoir des carences. En effet, ces produits animaux contiennent \u00e9galement des nutriments essentiels que nous n’obtenons pas toujours ou que nous n’absorbons pas (compl\u00e8tement) \u00e0 partir de sources v\u00e9g\u00e9tales. Les nutriments auxquels il faut pr\u00eater attention dans le cadre d’un r\u00e9gime \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux, en raison d’un apport limit\u00e9 ou d’une absorption plus difficile, sont les acides gras om\u00e9ga 3 (EPA et DHA), la vitamine D, le calcium, la vitamine B12, le fer, le zinc et l’iode.<\/p>\n
*En excluant des groupes d’aliments, vous vous exposez davantage aux mycotoxines, aux antinutriments, aux phytoestrog\u00e8nes et aux m\u00e9taux lourds. La vari\u00e9t\u00e9 est encore plus importante dans ce r\u00e9gime.<\/p>\n
En 2021, le Haut Conseil de la Sant\u00e9 (HCSP) a donc \u00e9mis un avis pour clarifier les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens. C’est sur la base de cet avis qu’est n\u00e9 Pure Veggie.<\/p>\n
En tant que professionnel de la sant\u00e9, il est important de guider les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9g\u00e9taliens vers une alimentation saine et vari\u00e9e contenant tous les nutriments n\u00e9cessaires. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour les aider :<\/p>\n
Remarque : le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien est d\u00e9conseill\u00e9 aux femmes enceintes et allaitantes, aux nourrissons et aux enfants en bas \u00e2ge. Ces groupes ne sont pas compatibles avec des r\u00e9gimes alimentaires limit\u00e9s en quantit\u00e9 ou limit\u00e9s en qualit\u00e9. En effet, le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien est difficile \u00e0 \u00e9quilibrer, complexe \u00e0 mettre en \u0153uvre et un suivi rigoureux est recommand\u00e9. Il faut \u00e9galement tenir compte des personnes \u00e2g\u00e9es. Les personnes \u00e2g\u00e9es mangent souvent moins, mais en m\u00eame temps elles ont une moins bonne digestion et l’absorption peut en souffrir.<\/p>\n
Conclusion du rapport HCSP : \u00ab Il existe une r\u00e8gle d’or pour le v\u00e9g\u00e9tarisme, comme pour tout autre r\u00e9gime, qui consiste \u00e0 varier les choix autant que possible : \u00e9largir la gamme des esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales consomm\u00e9es, diversifier les sources, alterner les combinaisons de produits.<\/em> Cette pratique att\u00e9nue le risque de surexposition \u00e0 des contaminants ind\u00e9sirables tout en simplifiant l’atteinte de l’\u00e9quilibre nutritionnel et en assurant une couverture compl\u00e8te des nutriments \u00bb.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none”…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-8595","post","type-post","status-publish","format-standard","category-solidpharma-nonpublic-be-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8595"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8621,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8595\/revisions\/8621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solidpharma.be\/be-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}